Grill & Fleisch
Fleisch einfrieren?
- Je magerer das Fleisch, desto lÀnger kann es gefroren gelagert werden.
- Rind- und Kalbfleisch lassen sich zehn bis zwölf Monate einfrieren, Schweinefleisch und GeflĂŒgel halten sich vier bis sechs Monate.
- Wichtig dabei ist, das Gefriergut immer luftdicht und möglichst ohne EinschlĂŒsse von Luft zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
- Gefrierbeutel sofort beschriften (Inhalt, Datum).
- TiefgekĂŒhltes am besten ĂŒber Nacht im KĂŒhlschrank auftauen lassen. FleischstĂŒcke von mehr als einem Kilogramm Gewicht können sogar zwei Tage benötigen.
- Aufgetautes GeflĂŒgel vor der Zubereitung grĂŒndlich waschen.
- Aufgetaute Lebensmittel sollten innerhalb von 24 Stunden konsumiert und nicht wieder eingefroren werden, es sei denn als gekochtes Gericht.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flĂŒssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.