- 1hoursShort20minutesShort
Birnencrème mit Schokoladenwürfeln
Diese herrlich sämige und aromatische Crème steht dem berühmten Dessert, Poire Belle Helene, in nichts nach. So lässt man sich Birne schmecken.
- : 20minutesShort
- Auskühlen lassen: 1hoursShort
- : 1hoursShort20minutesShort
recipeNutritionUnitSingular
undefined: 1763kJ / 421kcal, undefined: 19undefined, undefined: 56undefined, undefined: 4undefined
back to top
Birnencrème mit Schokoladenwürfeln
recipeIngredientsTitle
4 Portionen
| recipeIngredientsAmount | recipeIngredientsTitle |
|---|---|
| Birnencrème: | |
| 500 g | Birnen, z.B. Conference, geschält, in kleinen Stücken |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Birnendicksaft |
| 80 g | Zucker |
| 3 Blatt | Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht |
| 2 EL | Williams, nach Belieben |
| 2 dl | Rahm, steif geschlagen |
| 80 g | dunkle Schoggiwürfeli |
| Garnitur: | |
| 1 | Birne, in Scheiben |
| Schokowürfel, nach Belieben | |
| Rahm, steif geschlagen | |
Schweizer Milchwochen
Schweizer Milchprodukte kaufen & gewinnen!
recipePreparationTitle
quickFactsTitle
- 20minutesShort
- Auskühlen lassen1hoursShort
- 1hoursShort20minutesShort
viewswitcherTitle
- Birnencrème: Birnen, Zitronensaft, Birnendicksaft und Zucker zusammen aufkochen, Birnen weich garen. Gelatineblätter ausdrücken, zusammen mit dem Williams zur Crème geben, rühren, bis die Gelatine aufgelöst ist. Masse pürieren, auskühlen lassen.
- Rahm und Schokolade vorsichtig unter die Crème ziehen.
Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Der Verband stärkt die Frauen vom Land. Er setzt sich ein für die attraktive Ausbildung zur Bäuerin. Für die Frauen vom Land. gemeinsam.kompetent.engagiert. Interessiert?
recipeVideoCta
Birnencrème mit Schokoladenwürfeln
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.